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豆知識

美味しいお茶の入れ方

◇普通煎茶(玉緑茶・深蒸し煎茶)◇

1人数分の茶碗にお湯を8分目(上級で60ml、並級で90ml)ほど入れて冷まします。
1人数分の茶碗にお湯を8分目(上級で60ml、並級で90ml)ほど入れて冷まします。(上級で70度、並級で90度、深蒸し煎茶は80度ぐらい)
お茶の葉を急須に入れます。
お茶の葉を急須に入れます。
湯ざまししたお湯を急須につぎ、60秒ぐらい(深蒸し煎茶は30秒くらい)待ちます。
湯ざまししたお湯を急須につぎ、60秒ぐらい(深蒸し煎茶は30秒くらい)待ちます。
お茶をつぐ分量は均等に、濃淡のないように廻しつぎ、最後の一滴まで絞りきりましょう。
お茶をつぐ分量は均等に、濃淡のないように廻しつぎ、最後の一滴まで絞りきりましょう。

◇番茶(ほうじ茶・玄米茶)◇

お茶の葉を急須に入れます。
お茶の葉を急須に入れます。
1人分の湯量はだいたい130ml。熱湯を急須に入れてお茶が浸出するのを待ちます。
1人分の湯量はだいたい130ml。熱湯を急須に入れてお茶が浸出するのを待ちます。
お茶をつぐ分量は均等に廻しつぎし、お茶は絞りきりましょう。
お茶をつぐ分量は均等に廻しつぎし、お茶は絞りきりましょう。

◇玉露◇

急須にお湯を入れて冷まします。
急須にお湯を入れて冷まします。(上級で50度、並級で60度)
急須のお湯を茶碗に7分目(約20ml)ほど入れます。
急須のお湯を茶碗に7分目(約20ml)ほど入れます。
残ったお湯は捨てて下さい。
茶碗は玉露用の小さめのものを使用します。
お茶の葉を急須に入れます。
お茶の葉を急須に入れます。
茶碗のお湯を急須にあけて2分位待ちます。
茶碗のお湯を急須にあけて2分位待ちます。
お茶をつぐ分量は均等に廻しつぎし、お茶はしぼりきりましょう。
お茶をつぐ分量は均等に廻しつぎし、お茶はしぼりきりましょう。

◇水出し煎茶◇

水出し用の煎茶ティーバッグを冷水ポットに入れます。
水出し用の煎茶ティーバッグを冷水ポットに入れます。水1Lにティーバッグ10gが目安です。氷と一緒に入れても良いです。
箸などでかき回すだけで簡単にできます。
箸などでかき回すだけで簡単にできます。
水の場合、お湯と違って成分が出にくいので、濃いめにしぼり出すとおいしくなります。
充分にしぼったティーバッグは取り除きます。
充分にしぼったティーバッグは取り除きます。自然で爽やかな、美味しい緑茶ドリンクの出来上がりです。
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・不良品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。発送後のキャンセル等お客様都合の場合は、返送料をご負担していただくことになりますので、予めご了承ください。

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